به گزارش شهرآرانیوز؛ درحالی که برخی خانوادهها با چنگ و دندان برای تأمین پروتئین روزانه و خرید یک شانه تخممرغ در میان تورم و گرانی دستوپا میزنند، گاهی رویارویی با محصولات فاسد و بدبو موضوعی فراتر از خرابی و مشکلدار بودن این محصولات است. به عبارت دیگر این نادیده گرفتن آشکار سفره و سلامت مردم و جامعه است.
گزارشهای اخیر تعدادی از مشتریان برخی فروشگاههای زنجیرهای بنام شهر مشهد، حکایت از خرید تخممرغهای فاسد و بدبویی دارد که نهتنها تهدیدی برای سلامت، بلکه خدشهدارکردن اعتماد مصرفکننده است.
مسئلهای که شهروندان با صدای مردم شهرآرا در میان میگذارند و با ارسال تصاویری از تخم مرغهایی که از درون کامل سیاه شدهاند خواستار پیگیری عرضه این نوع تخممرغها در فروشگاههای مطرح هستند. به گفته آنها وقتی تخممرغها اینگونه از درون فاسد و سیاه شدهاند، یعنی مدتی طولانی از تولید آنها گذشته است یا در نگهداری مشکل داشتهاند. این گفتههای شهروندان درحالی است که تاریخ مصرف درج شده روی کالا همچنان دارای زمان بوده است.
بستهبندی شدن تخممرغها و درج تاریخ و زمان برای مصرفکننده این پرسش را مطرح میکند که نظارت بر کیفیت کالاهای اساسی در این زنجیره بزرگ، کجاست؟
توضیح شهروند برای آنچه برایش اتفاق افتاده با مقدمهای کوتاه و درخور توجه است. میگوید: در روزهای سخت اقتصادی که هر ریال خرج شده برای خرید مواد غذایی، حاصل ساعتها کار است، مصرفکنندگان انتظار دارند کالایی که به دستشان میرسد، حداقل استانداردهای سلامت را داشته باشد. وقتی دراینباره محصولی با وجود تاریخ مصرف و بستهبندی به صورت کاملا فاسد به دست مردم میرسد فراتر از یک اشتباه ساده نظیر انبارداری یا توزیع است.
این شهروند درمورد تجربه تلخ خریدش با ناراحتی ابراز میکند: من به عنوان پدر سه فرزند جزو مشتریان همیشگی این فروشگاه اسمورسمدارم و به همین دلیل هفته گذشته به یکی از شعب آن برای خرید مراجعه کردم. مثل همیشه برای خرید تخممرغ، به این فروشگاه اعتماد کردم، چون فکر میکردم فروشگاههای زنجیرهای بزرگ یعنی کیفیت بالا، اما وقتی به خانه رسیدم و تخممرغها را شکستم، بوی تعفن تمام آشپزخانه را گرفت. تمام تخممرغها از داخل سیاه شده بودند و هیچ اثری از زرده و سفیده نبود. این یعنی کالای تاریخگذشته یا فاسد را با قیمت کالای تازه به ما فروختهاند.
او در ادامه بیان میکند: در این اوضاع که بچهها برای رشد نیاز به پروتئین دارند، یک شانه تخممرغ سیعددی در محدوده قیمتی ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان تهیه میکنیم. پول میدهیم تا سلامت خانوادهمان را حفظ کنیم، نه اینکه با کالای فاسد، آنها را به بیمارستان بکشانیم. این دیگر فقط یک خطای فروش نیست، این بیمسئولیتی بزرگی است.
این مشتری شانه تخممرغهای سیاه و بدبو را به فروشگاه بر میگرداند، اما پاسخ متصدی فروش او را حسابی غافلگیر میکند: باید فاکتور باشد تا بتوانیم پیگیری کنیم. بدون فاکتور نمیتوانیم خدمات بدهیم!
به گفته این شهروند فروشگاه از پس گرفتن باقیمانده تخممرغهای فاسد خودداری میکند.
این شهروند در ادامه بیان میکند: هر چه به او میگویم که ما تخممرغها را همان روز خرید که استفاده نکردیم و بعد یکی دو روز که تخممرغ را استفاده کردیم متوجه شدیم خراب است، در این مدت نیز رسید خرید دورانداخته شده و موجود نیست، فروشنده حرفم را قبول نمیکند.
او در ادامه میگوید: فساد تخممرغ معمولا ناشی از نگهداری نامناسب در دمای نامناسب یا فروش محصولات تاریخگذشته است و میتواند منجر به مسمومیتهای شدید غذایی شود. در شرایطی که هزینههای درمان نیز برای مردم سنگین است، آسیب رساندن به سلامت شهروندان از طریق فروش کالای فاسد، یک مسئله غیرقابل اغماض اقتصادی و بهداشتی محسوب میشود.
او در ادامه بیان میکند: چند روز بعد یکی از همسایهها گفت که تخممرغهایی که آنها نیز از همان فروشگاه زنجیرهای خرید کردهاند مشابه تخم مرغهای ما از درون فاسد شده است.
این شهروند با طرح سؤالی میگوید: احتمالا افراد زیادی مشابه من گرفتار این مدل تخممرغها شدهاند. اغلب مردم به دلیل شرایط کاری و دغدغههای که دارند گاه دیگر پیگیر این موارد نمیشوند، اما سؤال من و دیگر شهروندان این است که تاریخ درج شده روی بستههای تخممرغ و دیگر مواد پروتئینی بستهبندیشده چقدر حقیقی است؟ مردم با سختی هزینه مواد پروتئینی را میدهند. مسئولان حداقل در این رابطه حساس باشند تا چنین محصولاتی سر از خانه مردم در نیاورند و با افراد قاطع برخورد کنند.
دغدغه شهروند دیگری کوچک بودن اندازه تخممرغهاست. به گمان او، تخم کبوتر به جای تخممرغ عرضه شده است: یکبار از فروشگاهی در محدوده خیابان کلاهدوز، شانه تخممرغی خریداری کردم که دو طرف آن با مقوا پلمب شده بود. اندازه تخممرغها را نمیتوانستم ببینم، اما به محض اینکه سرپوش کاغذی آن را برداشتم از تعجب خشکم زد.
شاید کمی بزرگتر از تخم کبوتر و در خوشبینانهترین حالت اندازه یک گردوی متوسط بود. در خرید بعدی تصاویر تخممرغها را به فروشنده نشان دادم، پاسخ داد: ما تولیدکننده نیستیم، عرضهکنندهایم!
شریفی درخواستش را اینگونه مطرح میکند: خواسته ما از نهادهای نظارتی این است که سازمان غذاودارو و وزارت صمت یا بازرسی اصناف یا هر نهاد متولی و دستاندرکار با بازرسی از شعب این فروشگاه زنجیرهای و فروشگاههای مشابه، زمینهای به وجود آورند که حتی یک مورد دیگر عرضه تخممرغ غیراستاندارد تکرار نشود و دراینباره سلامت مردم و جیبشان با تخممرغهای آبرفته نشانه نرود.
فرخنده، از دستاندرکاران بازرسی و نظارت اصناف مشهد در پاسخ به توضیحات ارائه شده شهروندان با بیان اینکه محصولات پروتئینی نظیر تخممرغ شرایط نگهداری دارند تا سالم بمانند، میگوید: اگر شهروندی محصولی مانند تخممرغ را خریداری کرده باشد و روزها آن را در گرما و هوای آزاد بگذارد یا از تاریخ مصرف آن بگذرد، طبیعی است محصول موردنظر دچار فساد و خرابی شود. اما اگر بعد از خرید محصول و نگهداری آن در شرایط مناسب تازه با فساد کل کالا روبهرو شد، قابلیت پیگیری دارد.
او در ادامه میافزاید: شهروندان به محض دیدن موارد اینچنینی میتوانند بلافاصله با شماره ۱۲۴ تماس برقرار کنند و با ارائه مدارک و مستندات یا مراجعه به اصناف شکایت خود را ثبت کنند تا پیگیری لازم انجام شود.
فرخنده با بیان اینکه مورد تخممرغهای فاسد از فروشگاه مدنظر بررسی و پیگیری میدانی میشود، تأکید میکند: ارائه فاکتور خرید از واحد مربوط یا مدارکی که نشان دهد خرید از فروشگاه مزبور صورت گرفته ضرورت دارد تا پیگیری دقیقی انجام شود.